Nikolaustag im Elsass: das Fest am 6. Dezember
Lange vor dem Weihnachtsmann gab es den heiligen Nikolaus. Im Elsass ist der 6. Dezember noch immer ein Tag, auf den sich die Kinder freuen – und viele Erwachsene, die den Geschmack der morgendlichen Mannele nie vergessen haben.
Wenn Sie die Region Anfang Dezember besuchen, erfahren Sie hier, was Sie über diese Tradition wissen sollten und wie Sie sie während Ihres Aufenthalts erleben.
Wer ist der heilige Nikolaus?
Der heilige Nikolaus war im 4. Jahrhundert Bischof in Myra in Kleinasien. Er gilt als Schutzpatron der Kinder. Laut der Stadt Straßburg ist sein Kult im Rheintal und im Elsass seit dem 11. Jahrhundert belegt.
Gefeiert wird er auch in Lothringen, in Nordfrankreich, in Belgien und in den Niederlanden. In Lothringen ist er sogar der Schutzpatron der Region: Die Basilika Saint-Nicolas-de-Port bewahrt eine seiner Reliquien.
Das Fest findet am 6. Dezember oder am nächstgelegenen Wochenende statt. Es ist kein Feiertag. 2026 fällt der 6. Dezember auf einen Sonntag.
Die Traditionen des 6. Dezember
Die Schuhe vor der Tür
Am Vorabend stellen die Kinder ihre Schuhe an die Tür, manchmal mit einer kleinen Aufmerksamkeit für den Heiligen und seinen Esel. Am nächsten Morgen sind sie mit Schokolade, Mandarinen und Mannele gefüllt.
Der Esel, nicht der Schlitten
Der heilige Nikolaus reist nicht im Rentierschlitten: Er kommt mit einem Esel, der die Geschenke trägt oder auf dem er reitet.
Hans Trapp, die Figur, die Angst macht
Der heilige Nikolaus ist nicht allein. Ihn begleitet eine dunkle Gestalt, die im Elsass Hans Trapp heißt (anderswo Knecht Ruprecht oder Père Fouettard). In Tierfelle gekleidet, mit Sack und Kette, soll er die Kinder ausschimpfen, die nicht brav waren. Man sagt, er gehe auf einen wirklichen Ritter zurück, Hans von Trotha, der im 15. Jahrhundert lebte.
Gut zu wissen Für die Kleinen kann Hans Trapp wirklich beeindruckend sein. Beruhigen Sie sie: Am Ende bekommt jeder seine Süßigkeit.
Das Mannele, das Hefegebäck vom 6. Dezember
Das Mannele (man sagt auch Mannala oder Manala, „Männchen“) ist ein Hefegebäck in Form einer Figur, pur oder mit Schokoladenstückchen. Man isst es zum Frühstück oder am Nachmittag mit einer heißen Schokolade.
Laut der Stadt Straßburg erinnern diese Männchen an die drei Kinder, die der heilige Nikolaus aus dem Pökelfass eines Metzgers gerettet haben soll, eine Legende, die elsässische Schulkinder gut kennen.
Früher waren die Nikolausgeschenke vor allem Obst, Nüsse und Lebkuchen. Heute sind es eher Mandarinen, Schokolade und Lebkuchen.
Mannele finden Sie Anfang Dezember in den elsässischen Bäckereien. Für die anderen Leckereien der Saison lesen Sie unseren Artikel Glühwein, Bredele und Weihnachtsleckereien.
Wo begegnen Sie dem heiligen Nikolaus während Ihres Aufenthalts?
Der heilige Nikolaus kommt in die meisten Städte und Dörfer des Elsass, oft am Wochenende rund um den 6. Dezember: Laternenumzüge, Gesang, Verteilen von Süßigkeiten.
Die Programme 2026 sind noch nicht veröffentlicht. Als Beispiel: 2025 kündigte das offizielle Programm von Strasbourg Capitale de Noël am 6. Dezember ein „Village du Saint Nicolas“ an. Wir empfehlen, Ende November die Website noel.strasbourg.eu und die Fremdenverkehrsämter der Dörfer zu prüfen.
Das Nikolauswochenende 2026: unsere Ideen
Das Wochenende am 5. und 6. Dezember 2026 liegt mitten in der Saison der Weihnachtsmärkte. Eine gute Gelegenheit für einen Familienausflug:
- Der mittelalterliche Markt in Ribeauvillé öffnet nur an zwei Wochenenden: am 5. und 6. sowie am 12. und 13. Dezember 2026 (samstags 10:00 bis 19:00 Uhr, sonntags 10:00 bis 18:00 Uhr).
- Kaysersberg ist freitags, samstags und sonntags geöffnet; das Wochenende vom 4. bis 6. Dezember gehört dazu (10:00 bis 20:00 Uhr).
- Straßburg eröffnet seinen Markt am Freitag, 27. November. Achtung: Am Wochenende ist es am vollsten.
- Colmar ist vom 23. November bis 29. Dezember 2026 täglich geöffnet.
Ein Beispiel für einen Tag im Van: Abfahrt in Straßburg am Vormittag, am Nachmittag Kaysersberg und dann Ribeauvillé, abends zurück zum Hotel. Sie genießen die Dörfer, ohne einen Parkplatz zu suchen. Siehe unsere Tour zu den Weihnachtsdörfern und den Ratgeber zu den Weihnachtsmärkten im Elsass.
Gut zu wissen Der Mercedes-Van nimmt bis zu 8 Fahrgäste mit: praktisch für eine Familie mit Großeltern und Kindern. Ein Kinderwagen? Sagen Sie uns bei der Buchung Bescheid. Unsere Fahrer sprechen Französisch, Englisch und Arabisch.
Ihren Ausflug vorbereiten
Für eine Fahrt zu den Märkten am Nikolauswochenende oder einen Tag in den Dörfern:
- Ihren Preis in 30 Sekunden mit dem Preisrechner
- Oder online buchen.
- Telefon oder WhatsApp: +33 3 88 26 13 13 — per WhatsApp schreiben