São Nicolau na Alsácia: a festa de 6 de dezembro
Muito antes do Pai Natal, havia São Nicolau. Na Alsácia, o dia 6 de dezembro continua a ser uma data esperada pelas crianças… e por muitos adultos que não perderam o gosto pelos mannele ao pequeno-almoço.
Se visitar a região no início de dezembro, eis o que precisa de saber sobre esta tradição e como a aproveitar durante a sua estadia.
Quem é São Nicolau?
São Nicolau foi um bispo do século IV, em Mira, na Ásia Menor. É considerado o padroeiro das crianças. Segundo a cidade de Estrasburgo, o seu culto está documentado no vale do Reno e na Alsácia desde o século XI.
Também é festejado na Lorena, no norte de França, na Bélgica e nos Países Baixos. Na Lorena, é mesmo o santo padroeiro da região: a basílica de Saint-Nicolas-de-Port guarda uma das suas relíquias.
A festa é a 6 de dezembro, ou no fim de semana mais próximo. Não é feriado. Em 2026, o dia 6 de dezembro calha a um domingo.
As tradições de 6 de dezembro
Os sapatos à porta
Na véspera, as crianças deixam os sapatos junto à porta, por vezes com um pequeno mimo para o santo e para o seu burro. Na manhã seguinte, estão cheios de chocolates, tangerinas e mannele.
O burro, e não o trenó
São Nicolau não viaja num trenó puxado por renas: chega com um burro, que leva os presentes ou em que vem montado.
Hans Trapp, a personagem que mete medo
São Nicolau não vem sozinho. Acompanha-o uma personagem sombria a que na Alsácia se chama Hans Trapp (noutras regiões de França, o père Fouettard). Vestido com peles de animais, com um saco e uma corrente, tem a missão de ralhar com as crianças que não se portaram bem. Diz-se que se inspira num senhor bem real, Hans von Trotha, que viveu no século XV.
Bom saber Para os mais pequenos, Hans Trapp pode mesmo assustar. Tranquilize-os: no fim, todos recebem a sua guloseima.
O mannele, o brioche de 6 de dezembro
O mannele (também se diz mannala ou manala, «bonequinho») é um brioche em forma de personagem, simples ou com pepitas de chocolate. Come-se ao pequeno-almoço ou ao lanche, com um chocolate quente.
Segundo a cidade de Estrasburgo, estes bonequinhos lembram as três crianças que São Nicolau terá salvado da salgadeira de um talhante, uma lenda que os alunos alsacianos conhecem bem.
Antigamente, os presentes de São Nicolau eram sobretudo fruta, nozes e pão de especiarias. Hoje são mais tangerinas, chocolates e pão de especiarias.
Encontra mannele nas padarias alsacianas no início de dezembro. Para os outros doces da época, leia o nosso artigo Vin chaud, bredele e doces de Natal.
Onde encontrar São Nicolau durante a sua estadia?
São Nicolau passa pela maioria das cidades e aldeias da Alsácia, muitas vezes no fim de semana mais próximo de 6 de dezembro: desfiles com lanternas, cânticos, distribuição de guloseimas.
Os programas de 2026 ainda não foram publicados. Por exemplo, em 2025, o programa oficial de Strasbourg Capitale de Noël anunciava uma «Aldeia de São Nicolau» a 6 de dezembro. Aconselhamos a consultar, no fim de novembro, o site noel.strasbourg.eu e os postos de turismo das aldeias.
O fim de semana de São Nicolau 2026: as nossas ideias
O fim de semana de 5 e 6 de dezembro de 2026 calha em plena época dos mercados de Natal. É uma boa altura para um passeio em família:
- O mercado medieval de Ribeauvillé só abre dois fins de semana: 5 e 6 e depois 12 e 13 de dezembro de 2026 (sábado 10:00–19:00, domingo 10:00–18:00).
- Kaysersberg está aberto à sexta, ao sábado e ao domingo; o fim de semana de 4 a 6 de dezembro está incluído (10:00–20:00).
- Estrasburgo abre o seu mercado na sexta-feira, 27 de novembro. Atenção: o fim de semana é o período com mais gente.
- Colmar está aberto todos os dias de 23 de novembro a 29 de dezembro de 2026.
Um exemplo de dia de carrinha: saída de Estrasburgo de manhã, Kaysersberg e depois Ribeauvillé à tarde, regresso ao hotel à noite. Aproveita as aldeias sem procurar lugar para estacionar. Veja o nosso passeio pelas aldeias de Natal e o guia dos mercados de Natal da Alsácia.
Bom saber A carrinha Mercedes leva até 8 passageiros: prático para uma família com avós e crianças. Leva carrinho de bebé? Avise-nos na reserva. Os nossos motoristas falam francês, inglês e árabe.
Prepare o seu passeio
Para uma viagem até aos mercados no fim de semana de São Nicolau, ou um dia nas aldeias:
- O seu preço em 30 segundos com o simulador
- Ou reserve online.
- Telefone ou WhatsApp: +33 3 88 26 13 13 — escrever por WhatsApp